Lust auf Meer – Der Fischgrillkurs Basic

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Datum/Zeit
Date(s) - 06/07/2018
18:30 - 23:30

Veranstaltungsort
Kochschule Tschetschorke

Kategorien


Lange mußtet Ihr darauf warten… Jetzt ist es endlich soweit!!

Der Fischgrillkurs – Basic
Wir zeigen Ihnen wie man Fisch am besten und einfachsten grillt. Lernen Sie mehr über die diversen Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale von Fisch.

Ofenfrisches Ciabatta mit einer Thunfisch-Kapern Creme

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Gefüllte Calamaretti auf einem Basilikum-Risotto und frischem Pesto

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Trüffel-Tagliatelle mit Knoblauch-Garnelen, Rucola, Kirschtomaten und frischem Parmesan

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Flammkuchen mit Räucherlachs, Gruyere und Honig-Senf-Dill-Topping

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Dorade Royal in Pergament gegrillt mit Zitronen-Kartoffeln und Schmorgemüse

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!!! Querverkostung unseres selbst produzierten Dry-Aged-Beef !!!

Schokokuchen mit gegrillter Ananas mit Zucker-Kaffee-Mob und Vanilleschaum

BARBECUE & WEIN dafür sind wir bekannt…..

Wir freuen uns auf einen ausgefallenen, leckeren kulinarischen Abend mit Ihnen.

Kurspreis pro Teilnehmer beträgt € 89,- inkl. Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener, Kaffeespezialitäten von Lavazza, Wasser still und medium, Softdrinks.

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€89,00