Grillakademie Hamburg
Lieber gemeinsam grillen als einsam zu schmoren!
TEL: 040 / 514 18 22
Liebe Freunde der Kochschule & Grillakademie Tschetschorke
Seit 2008 begeistern wir Sie mit unseren Kursen & Events, denn Kochen ist ein sinnliches Erlebnis, das schon bei der sorgfältigen Auswahl und Vorbereitung der Zutaten beginnt.
Ein kreativer Prozeß, der mit jedem Handgriff etwas Neues entstehen läßt.
Gelebte Gastlichkeit, die sich in der Freude am gemeinsamen Genuß wiederspiegelt.
Die Kochschule & Grillakademie Tschetschorke ist nicht nur eine Kochschule, sondern auch eine Eventlocation und Partylocation für Ihr Kochevent, Teamevent, Kundenevent oder Familien-Event, denn bekanntlich finden die besten Partys in der Küche statt.
Sie ist günstig gelegen für ganz Hamburg und Umgebung, der U-Bahnhof Hoisbüttel (U1) ist nur ca. 100m entfernt, auch es stehen auch ausreichend Parkplätze zur Verfügung.
Wir sind Hamburgs und auch Schleswig-Holsteins größte Kochschule. Hier können bis zu 84 Personen gemeinsam kochen und das Event genießen. Denn charmante Köche, gute Zutaten und eine tolle Atmosphäre tragen zum Gelingen Ihrer Veranstaltung bei .
Sie sind auf der Suche nach einem Kochkurs oder einer Location für Kochevents in Hamburg und Umgebung? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Sprechen Sie uns gerne an, über das Kontaktformular, oder einfach telefonisch.
Firmen veranstalten bei uns Kochevents zur Mitarbeitermotivation und Teambuilding, oder auch, um mit ihren Kunden besser ins Gespräch zu kommen. Gerne richten wir auch Ihre private Feier wie Geburtstage, Konfirmationen oder Hochzeiten aus. Der 2.000 qm große Outdoorbereich kann für Produktpräsentationen genutzt werden. Sprechen Sie uns an!
Was Sie auf diesen Seiten erwartet?
Unser Veranstaltungskalender mit all unseren Kursen und Veranstaltungen, dazu die nötigen Informationen und Buchungsmöglichkeiten.
Das Wohnmobil-Dinner brauchen wir nicht mehr anzubieten, Toi-Toi-Toi dass es so bleibt. Aber Sie suchen einen kostenlosen Stellplatz für eine Nacht? Sprechen Sie uns gerne an.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern auf unseren Seiten und würden uns freuen, Sie demnächst als unseren Gast begrüßen zu dürfen.
Ihr
Andreas Tschetschorke
Pierre Lorberg
13:38 02 Jun 23
Ich war gestern Abend dort zu Gast und fand es total Klasse. Ein super nettes Team, leckeres Essen und viel Interessantes! Jederzeit gerne wieder!
Bernd Stamer
16:05 20 Apr 23
Wir hatten den Basic Grillkurs gebucht, Normalpreis 95,- € für 5 Stunden. Jede weiter Stunde die man zusammensitzt 10,- €. Sehr schöne Location mit ausreichend Platz. Getränke insbesondere Weine inclusive. Der gebuchte Koch hat diverse kleine Kniffe gezeigt, wie man vieles besser machen kann. Essen sehr lecker und eine super nette Runde, daher ein rundum gelungener Abend. Ich persönlich hatte vorher schon bei anderen Anbietern zwei Grillseminare besucht und daher eine fleischlastige Veranstung erwartet. Auf dem Foto ist die Menge an Braten und Steak ersichtlich, die jeder erhalten hatte. Vom nicht aufgeschnittenen Fleisch hatte ich im Nachservice noch eine dünne Scheibe Steak erhalten, mein Nachbar ging leer aus. Beilagen waren in ausreichender Menge vorhanden. Wegen der sehr geringen Fleischmenge lediglich 3 Sterne.
Die Bildkünstlerin
14:00 03 Mar 23
Wir waren Ende Februar 2023 zu einer privaten Feier eingeladen, die in der Kochschule stattfand. Es hat richtig viel Spaß gemacht! Essen war Top! Die Köche David und Sebastian verstehen ihr Handwerk. Das Team ist eingespielt, was man sofort merkt. Die beiden Damen im Service sind Gold wert!!!Ich gebe zu, wir waren uns anfangs nicht sicher, ob wir den richtigen Eingang gefunden hatten :-)Die Kochschule liegt etwas versteckt in einem Industriegebiet, ist dann aber doch gut zu finden. Für private Veranstaltungen hat man Privatsphäre.Der Inhaber Andreas kommt locker und kompetent rüber, erklärt den Gästen Rahmen des Abends und überlässt dann den Köchen das "Spielfeld".Qualität der Lebensmittel war Top!!!Wir hatten sehr gute Tipps fürs Grillen und Kochen erhalten. Alles war sehr gut vorbereitet und lief auch im Hintergrund perfekt ab. Als Gast fühlte ich mich willkommen und gut aufgehoben!!!Also vielen Dank dafür und hoffentlich bis bald mal wieder!
Natali Ramm
10:26 24 Feb 23
Vielen Dank für diesen schönen Abend. Wir hatten viel Spaß. Das Essen war super lecker und das Team war sehr freundlich und aufmerksam. Jeder Kursteilnehmer war beim Zubereiten und Anrichten mit eingebunden, so macht Kochen/Grillen Freude. Es gab Tipps zum Grillen, die wir beim nächsten Grillen bestimmt ausprobieren werden. Die Gruppenzusammensetzung hat auch gestimmt, man konnte sich gutunterhalten und den Abend so ausklingen lassen. Wir kommen sicherlich wieder.
Marco E.
00:04 28 Jan 23
Service war okay, teilweise waren drei von drei Leuten gleichzeitig Pausen machen, somit war der Tresen nicht besetzt.Das Essen war auch nur "OK", teilweise verbrannt, teilweise schlechte Qualität, teilweise aber auch lecker.Wir waren ca. 24 Leute, dabei wurden viele gar nicht eingebunden - weil es nicht so viele Stationen gab.Am besten die Teilnehmerzahl runterschrauben und mehr auf Qualität statt Quantität gehen.Das Bier vom Fass wurde nicht durch ein neues ersetzt sondern war dann einfach leer.Der Wein und das Craft Bier wurden nicht wirklich angeboten sondern waren auch einfach nur da....
Michael Ohzkinat
21:46 03 Dec 22
Sehr gute und echt coole Sache💪🏻Wer über Grillen und Zubereiten, sowie schöne Weine probieren will…Top 👍
Andrana Steltner
16:48 07 Nov 22
Leckeres Essen, nette Erklärung, Wein war auch sehr lecker. Nettes bei einander sitzen oder besser gesagt stehen.Werden uns wieder sehen
Nicole Weinert
19:52 29 Oct 22
Es war ein toller Abend. Viel Inspiration, dazu ein tolles Essen, Getränke und ein gemütliches Ambiente. Vielen Dank auch an den Koch für die großartigen Tipps sowie an das gesamte Team für den tollen Service. Wir kommen gern nochmal wieder 😊
Michael Pante
11:23 10 Oct 22
War ein sehr netter Abend! Viel gelernt, gekocht, gegessen und getrunken! Vielen Dank! Wir kommen bestimmt nochmal wieder.
Rainer Bote
15:36 18 Jun 22
War das zweite Mal dort und werde auch noch ein drittes Mal kommen. Preis- Leistungsverhältnis ist wirklich sehr gut. Die Veranstaltung dauert wirklich fünf Stunden und man bekommt viele verschiedene Gerichte. Letztlich kann man gar nicht alles schaffen. Dazu sämtliche Getränke, insbesondere Wein, Bier, Softgetränke und Kaffee. Vom Koch bekommt man viele Tipps und kann die Fertigkeiten auch gleich testen. Ich hatte beide Male eine sehr nette Gruppe. Ein entspannter Abend mit einer tollen Atmosphäre. Vielen Dank!
Neele Löhr
13:31 17 Jun 22
Eine sehr schöne Kochschule! Wir haben den Fischgrillkurs Basic belegt. Von Begrüßung über zahlreiche Kochtipps der Profis bis hin zur Weinbegleitung war alles hervorragend! Wir kommen definitiv wieder.
Hannes Maletz
20:08 24 May 22
Ich war sowohl privat schon hier als auch am gestrigen Tag mit der Firma. Die Atmosphäre ist extrem schön und das Essen und Trinken sehr lecker. Hier steht das Miteinander zu 100 % im Fokus. Ich habe schon einige ähnliche Kurse ähnlicher Art mitgemacht, aber nur hier bekommt man das 100 % perfekte Erlebnis.Hervorzuheben ist die extreme Gastfreundlichkeit vom Inhaber, aber auch vom Koch und Service.Vielen lieben Dank für den gelungenen Abend und bis demnächst.Ps. Bilder konnte ich nicht machen da der Hunger zu groß war und alles immer schnell probiert werden musste :DLiebe GrüßeHannes Maletz
Rolf Mondry
19:57 11 Apr 22
Sechs mal dabei gewesen, immer nette Teinehmer, super Team, leckeres Essen und tolle Weine. Es war mit Sicherheit nicht das Letzte mal.
A Google User
11:31 01 Mar 22
19. Februar - NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTINGWar das überhaupt ein Koch?Hygiene bei der Zubereitung eine Zumutung.Bsp. gefällig......nachdem mit einen schmutzigen Lappen,womit der Arbeitstisch abgewischt wurde, auch zur Messerreinigung benutzt und das Schneidebrett gereinigt. Auch bei denn folgenden Fleisch Cuts wurde das Messer mehrmals mit diesem Lappen gereinigt oder auch mal schnell über die nun doch schon verschmutzte Kochschürze gezogen. Der Koch hat dann draußen auch mehre Grills bedient und einen Gasflaschenwechsel gehabt. Es wurden natürlich auch Grillhandschuhe benutzt. Danach eine Reinigung der Hände fand nicht statt.Für denn Zuschnitt der unterschiedlichen Fleischarten wurden den ganzen Nachmittag nur zwei Schneidebretter benutzt und notdürftig mit Küchenpapier gereinigt obwohl ein Schrank damit voll war.Der Koch hat nachdem das Fleisch fertig gegrillt war sofort aufgeschnitten, so das er kaum hinterher kam denn Fleischsaft/Blut weg zu wischen. Ruhephasen für das Fleich - Fehlanzeige !!!Der Hauptgang zum Schluss wurde dann am Tisch gegessen, leider war es in dem Bereich so dunkel, so das man nicht erkennen könnte was vor einem auf dem Teller lag und auch keinen Gargrad.Diese Veranstaltung war keine gute Werbung die Grillakademie.
Saider Silvia
08:21 26 Feb 22
Es war ein traumhafter Abend.. mit leckerem Essen und Weinen..ein Dankeschön an die Veranstalter
Sebastian T.
11:02 12 Feb 22
Mega Lustiger Abend mit tollen leckeren Gerichten. Matze hat den Abend durch seine lustige lockere Art zu einem besonderen gemacht. Wir kommen sicher öfter wieder!
Jil Plmn
14:22 07 Feb 22
Vielen Dank für den tollen Abend !!! Können wir nur wärmstens empfehlen :-)Super leckeres Essen, sehr gute Auswahl an Getränken und man wird selber aktiv.Das Team ist fantastisch!Danke nochmal für den lustigen Abend, wir kommen aufjedenfall wieder 🙏☺️
Klaus Dieter Cramer
17:57 12 Dec 21
Ich habe von meinen Mitarbeitern einen Gutschein für ein Wohnmobildinner bekommen. Auf der Internetseite wird dieses immer noch vorgeschlagen, aber seit Monaten nicht mehr angeboten. Da also keine Möglichkeit mehr besteht diesen, für diesen Zweck einzulösen, habe ich den Gutschein Ende November eingeschickt mit der Bitte mir das Guthaben zu überweisen. Trotz nochmaliger Nachfrage habe ich bis heute keinerlei Bescheid bekommen. Natürlich ebenso wenig eine Rückerstattung.Wenn Leistung angeboten wird, diese Leistung auch bezahlt wird, sollte man diese Leistung auch bringen!Gar nicht zu reagieren, finde ich, ist einfach nur schlechter Stil, ganz schlechter Stil!Nachtrag!Überhaupt erst mal vielen Dank dafür das Sie reagiert haben.So wie Sie es schreiben ist es nicht ganz richtig. Der Gutschein war ausgestellt und auch gedacht für ein Wohnmobildinner. Dies wurde sogar von Ihnen oder Mitarbeiter auf dem Gutschein vermerkt. Es ist unter anderem die besondere Atmosphäre unter Wohnmobilisten an einem solchen Dinner teilzunehmen. Alles andere kommt für uns nicht in Frage, dieses haben wir Ihnen auch am Telefon mitgeteilt! Nach mehreren Telefonaten teilten Sie uns dann mit das im November/Dezember wieder solche stattfinden sollten. Dies wurde leider von Ihnen nicht umgesetzt.Mann sollte die Leistung die man verspricht (ersichtlich auf Ihrer Homepage bis Ende Dezember 21) auch bringen denn sonst verkauft man Produkte die man nicht hat!GrußKlaus-Dieter Cramerletzter NachtragTrotz Rechtsanwalt gab es von Herrn Tschetschorke bis heute keine Reaktion. Da mir der Gutscheinwert im Verhältnis zu einer Klage zu gering ist, werde ich diesen dann Herrn Tschetschorke schenken. Möge er mit diesem Glück und Zufriedenheit finden. Vielleicht gibt er diesen ja an einen Bedürftigen, der eine warme Mahlzeit braucht ........ ! Aber dies bedarf einer sozialen Einstellung.Klaus-Dieter Cramer
Oliver Schweitzer
19:14 11 Oct 21
War jetzt das dritten Mal dort grillen.👍Leckeres frisch gezapftes Bier, eine sehr gute Weinauswahl und immer was leckeres vom Grill, tolle Rezepte. Bin immer noch satt.Und ein top Team....sowie eine bunte Mischung von Mitgrillern.
Chris Tinchen
16:50 30 Jul 21
Das war unser 2. Grillkurs. Wieder mit super Essen, tollem Team und netten Leuten. War bestimmt nicht das letzte mal.
Markus Eggert
14:00 09 Jul 21
Danke an das Team für einen tollen Abend. Ich habe mit einem Freund den Grill-Basis-Kurs besucht und eine Menge für mich mitgenommen. Die Atmosphäre, das Ambiente sowie das Personal waren super. Die Veranstaltung fühlte sich familiär an und das Mehrgänge-Menü war sehr gut ausgewählt und lässt sich natürlich sehr gut nachmachen. Danke für die Rezepte, die im Nachgang per Mail bei mir eingegangen sind. Wir werden Euch empfehlen. Vielen Dank noch mal für dieses Erlebnis. LG Markus
Klaus Albers
20:34 02 Jun 21
Danke für das perfekte Essen, den super netten Service und einen entspannten Abend. Übrigens - wir haben schon wieder gebucht 😉👍
Ulrike lattmann
13:50 17 May 21
Super Service und tolles, heißes Essen. Die Menüfolge war klasse! Vielen Dank und bis demnächst...
Gabriele Müller- Legler
17:44 10 May 21
Eine Super-Alternative zum genußvollen Abendessen im Restaurant. Toll organisiert und sehr leckeres Essen.
Kerstin Stieler
14:20 26 Apr 21
Wir hatten gleich für zwei Abende gebucht und wurden nicht enttäuscht. Alles sehr schön angerichtet, fein Gewürzt und abgeschmeckt. Sehr nettes Team. Nur die Sets aus Kunststoff störten.Kommen sicher wieder!
Monika Pick
16:37 13 Apr 21
Danke für den schönen Abend und das super leckere Essen! 😋 Wir waren Karfreitag mit unserem kleinen Wohnwagen bei euch und haben uns rundum wohlgefühlt!😍 Dank euer fröhlichen, lockeren Art und dem vorzüglichen Essen war es ein rundum schöner Abend und wir kommen auf jeden Fall nochmal. LG, Monika und Thomas
Melanie Stecker
15:02 12 Apr 21
500 km Anfahrt haben sich gelohnt. Es war ein super schöner Abend und das Essen war einzigartig. Danke, an den Koch Matze und an das ganze Team der Grillakademie.
Marvin Müller
23:07 10 Apr 21
Tollen Abend beim Caravan-Dinner gehabt! Authentisches, sehr leckeres Essen, ein stimmungsvoller Koch, super nette Bedienungen und ein hervorragender Gastgeber. Wir haben natürlich auch den Wein sehr genossen. Vielen Dank Andreas und Team! Wir sehen uns beim Kochkurs wieder. 🙂
Timo Thomasky
13:08 06 Apr 21
Wir haben zu zweit das Wohnmobil Dinner miterleben und können nur positiv über das Essen und dem Personal berichten 🙂 Es war bestimmt nicht das letzte mal.
Küchenstudio Behrendt
19:06 30 Mar 21
Waren am 26. und 27. März beim Wohnmobil- Dinner! Das war ein Highlight in dieser Zeit! Wurden wie früher im Restaurant bedient, das ist schon ein Luxus, den man sich gönnt. Vielen Dank an das komplette Team, das Menü war ein Genuss!!! Wir werden wieder buchen. Unser kleiner „Kampfhund „ war auch sehr willkommen! Vielen Dank für die 2 schönen Abende, Rolf, Katrin und Hündin Maya
Katrin Wunderlich
17:24 29 Mar 21
Das war ein sehr gelungener Abend!!Es gab ein sehr schmackhaftes und abwechslungsreiches Menü.Der Service war einfach super.👍👍👍
A. Heide
16:15 24 Mar 21
Es war ein sehr leckeres, geschmackvolles Essen. Auch der ganze Service war sehr gut und alle waren sehr nett. Es ist zu empfehlen wenn man mal ein besonderes Essen genießen möchte.
Gabi Freiwald
11:27 21 Mar 21
Das Womo Dinner am 20.3. war super lecker! Freudige, nette Bedienung und liebevolle Ausführung! Vielen Herzlichen Dank???
Andreas Brandt
05:17 09 Mar 21
Das war unser erstes Wohnmobildinner, er hat die Latte sehr hoch gelegt, abwarten ob jemand das toppen kann ( ich glaube nicht)
Hank Bolte
17:09 08 Mar 21
Gutes Essen , gute Weine, perfekter Service, wir haben uns ausgesprochen wohl gefühlt !
Tomas Krützmann
17:57 17 Aug 20
Hallo, ich habe mal wieder einen sehr schönen und lehrreichen Abend in geselligen Umgebung erlebt. Tomas
Stefanie Lehmann
15:30 16 Aug 20
Andreas & sein Team haben uns mit viel Witz & Freude in kleiner Runde einen super Grillabend beschert. Wir haben viel gelernt, gelacht und lecker gespeist. Dazu haben ausgewählte Weine den Abend abgerundet und für eine lockere Atmosphäre gesorgt. Unbedingt weiterzuempfehlen ??
Justin Tipke
09:24 09 Aug 20
Wirklich schöne Events / Kurse.Das Personal ist top! Man hat alles im Detail erläutert bekommen und es wurde sich für jede Frage Zeit genommen, um sie zu antworten. Alles in allem auf sehr hohem Niveau.
Thomas rainsborough
10:01 08 Aug 20
Man lernt nicht nur sehr viel, sondern das Ganze hat auch einen SuperEventCharakter. Viel gelernt, super gegessen, perfekte Weine, super "Mitschüler" jede "Mark" wert! Schon das dritte Mal!
Ivonne Tuleweit
09:41 28 Jun 20
Erwartungen wurden übertroffen! Es war eine toller Abend und Superlecker! Das Team ist gut auf einander eingespielt. Matze liebt nicht nur das Kochen, er lebt es auch! Wahnsinn!!! Wir haben uns sehr wohl gefühlt und es hat viel Spaß gemacht! Vielen Dank an Euch alle. Wir kommen gerne wieder und werden Euch weiterempfehlen!
Jan Thuro
10:14 16 Feb 20
Es war ein rundum gelungener Abend,Wir haben viel gelernt. Und es war echt köstlich was da von Matze und dem Rest der tollen Truppe gezaubert wurde. Es hat sich auf jedem Fall gelohnt an dem Fischgrill Kurs teilzunehmen. Das ganze drum herum ist Spitze,und die kleine Zaubermaus die den ganzen Abend gespült hat,macht einen Super Job. Auch die Getränke Auswahl war Spitzenmäßig. Grüße an das gesamte Team von Norbert und mir.
Stefan Dose
11:15 18 Nov 19
Wir hatten unsere Firmenfeier aus dem Büro mit unserem Großhändel in der Grillakademie gefeiert - es war ein rundum gelungener Abend - sowohl fachlich als aus als Gastgeber - wir werden auf jeden Fall wiederkommen und einen Aufbaukurs besuchen.
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