900 GRAD – DER OBERHITZE GRILLKURS – Exklusiv in Hamburg

22. Januar 2020 - 18:30

  In der GRILLAKADEMIE – HAMBURG (Das Original) zeigen wir Ihnen die Kunst des Premium Grillens. Erleben Sie Grillgenuss an der Seite eines Grillmeisters. Erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Oberhitze-Grillen: Ziel ist es, Sie über das mittlerweile überall präsente Thema „Oberhitzegrill” zu informieren. Außerdem werden wir Sie im Umgang mit Temperaturen von bis zu 900° C schulen. Die Vielseitigkeit der Grills zeigen wir durch bunt zusammengestellte Rezepte, die vom Hauptgang bis Nachspeise alles abdecken. Darüber hinaus vermitteln wir Wissen über Haltung, Marmorierung, Kerntemperatur und Zubereitung des verwendeten Fleischs und geben Profi-Tipps zum Thema Würzen und Schneiden. Das hochwertige Fleisch zu diesem Kurs erhalten wir von der Firma Albers Food, weitere Informationen unter diesem Link: www.albersfood.de Folgende Gerichte bereiten und grillen wir zusammen mit Ihnen im Kurs: Vorspeise: Flammkuchen mit Duroc-Bacon & Feigen Zwischengericht Iberico Secreto mit Preiselbeermarmelade an einem bunten Zucchini Salat Fingerfood Philly Cheesesteak Sandwich – mit Bavette Steak Hauptgang Australisches Ribeye von Jacks Creek mit Pimientos de Padron Dessert Gegrillte Ananas mit Vanilleeis Weitere Informationen findet Ihr unter diesem Link:
Ottos Serious Grillseminar – Hamburg
    Wir haben getestet, hier ein kleiner Vorgeschmack:
 In der Kursgebühr enthalten sind: • Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche • Lebensmittel
• Mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener, Kaffeespezialitäten von Lavazza, Wasser mit und ohne Kohlensäure, Softdrinks.
• Kursunterlagen mit den Rezepten
• Kursdauer ca. 5 Stunden
Teilnahmebetrag € 149.- pro Teilnehmer

!!!  Der Teilnahmebetrag ist voll verrechenbar mit einem Einkauf im Otto Wilde Shop  !!!

 Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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