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7. November 2026 - 18:00
Grillakademie Hamburg

Beef & More

Premium Cuts, Feuer und echtes BBQ-Handwerk.

Termin
07.11.2026

Beginn
18:00 Uhr

Dauer
5 Std.

Ort
Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit
Buchbar
Seit 2008 existiert nun schon die Grillakademie Tschetschorke. Das hat uns dazu bewogen, einen spannenden und abwechslungsreichen Grillkurs aufzulegen.
Gang für Gang

Menügang

Hochwertige Fleischsorten, aktuelle Grilltechniken, dazu Informationen über Herkunft und die richtige Verarbeitung von Fleisch, runden diesen Kurs ab.
Aktion – jeder Teilnehmer erhält ein Exemplar des BBQ Magazins !!!
BEEF & MORE
Fingerfood
Pulled Pork Bruschetta mit Limonen-Mayo
Starter
Garnelen - Curry mit Kurkuma - Risotto
First Main Course
Dry Adge Steak (aus unserem Reifeschrank) & Beef Brisket aus unserem BBQ Smoker mit tomatisiertem Sauerkraut und einer Schnittlauch - Kumpir
Second Main Course
Rinderfilet Wellington (nach Art des Hauses - laßt Euch überraschen) mit Vanille-Karotten und Herzogin-Kartoffeln
Dessert
Beschwipste Banane mit Vanilleeis und Moccasoße
Rundum versorgt

Inklusive Leistungen



Menü


Anleitung


Rezepte


mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel


frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener


Kaffeespezialitäten von Seeberger


Wasser still und medium


Softdrinks
Gut zu wissen
Gerne könnt Ihr auch ein stumpfes Messer mitbringen und den Horl bei uns ausprobieren.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Bei einer Absage ab 7 Kalendertagen vor der Veranstaltung erheben wir eine Stornierungsgebühr von 49,50 € pro Person für die bis dahin entstandenen Kosten und den Wareneinsatz.
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27. August 2026 – 18:30
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 29. August 2026 – 18:00
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 3. September 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 4. September 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 5. September 2026 – 15:00
DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 11. September 2026 – 18:30
Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage


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 18. September 2026 – 18:00
Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs"


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 19. September 2026 – 18:00
SECRET CUTs – DIE VERSTECKTEN ZUSCHNITTE


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 25. September 2026 – 18:30
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 2. Oktober 2026 – 18:30
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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 9. Oktober 2026 – 18:30
American BBQ – GRILLKURS / DER BURGER KURS / CRAFT BEER VERKOSTUNG


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 24. Oktober 2026 – 18:00
NEU !!! THE ITALIAN – BBQ !!! NEU – DER ITALIENISCHE GRILLKURS


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 29. Oktober 2026 – 18:30
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 30. Oktober 2026 – 18:30
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 31. Oktober 2026 – 15:00
NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 7. November 2026 – 18:00
Der Jubiläumskurs – BEEF & MORE – Aktion BBQ MAGAZIN


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 14. November 2026 – 18:00
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 12. Dezember 2026 – 18:00
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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