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11. September 2020 - 18:30

Grillakademie Hamburg
Buchung geschlossen

BBQ Gourmet

Außergewöhnliche Zutaten und moderne Grilltechniken für Genießer.


Termin 11.09.2020

Beginn 18:30 Uhr

Dauer 5 Std.

Ort Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit Buchung geschlossen
Der Kurs

Das erwartet dich

!!! DIESER KURS IST LEIDER AUSGEBUCHT – NÄCHSTER TERMIN 30. OKTOBER !!!

Barbecue & Wein… dafür sind wir bekannt!

Der Gourmet – Grillkurs der Grillakademie-Hamburg (Das Original) baut auf dem Basis-Grillkurs auf.

Nützliche Tipps rund um den Grillgenuss inklusive.

Genuss vom Grill

Das Kursmenü

Der Gourmet – Grillkurs der Grillakademie-Hamburg (Das Original) baut auf dem Basis-Grillkurs auf. Nützliche Tipps rund um den Grillgenuss inklusive.

Folgende Gerichte bereiten wir mit Ihnen im Kurs zu:

Datteln im Speckmantel

serviert an einem Limonen-Koriander Schmand

Ganze heimische Lachsforelle

bereiten wir zusammen stehend auf Kartoffeln im Grill zu. Dazu genießen wir eine cremig- luftige Chardonnay-Sabayone und Petersilien-Kartoffel-Stampf

Kotelette vom Pyrenäen Bigorre Schwein

am Stück gegrillt – mit Honig, tasmanischem Pfeffer und Rosmarin. Dazu eine Orangen- Schalottensauce.

!!! Querverkostung unseres selbst produzierten Dry-Aged-Beef !!!

Zarte Lammhüfte im Gemüse- Rotweinsud auf dem Grill gegart. Die Beilage „spanische Kartoffel Tortilla“ grillen wir gleich mit.

USA Nebraska Beef aus Trockenreifung

Einpfünder aus dem Rücken in Whiskymarinade eingelegt auf Holzkohle gegrillt und mit Pecanuss Holz geräuchert. Dazu gefüllte Tomate – Sizilianische Art.

Brot vom Grill wir backen ein irisches Natronbrot mit Haferflocken.

Süße Nascherei Schokoladen-Malheur vom Grill

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Rundum versorgt

Im Kurspreis enthalten

Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: mindestens fünf korrespondrende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener, Kaffeespezialitäten von Lavazza, Wasser still und medium, Softdrinks. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. 3. September 2026 – 18:30 Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs ---------- 4. September 2026 – 18:30 FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet ---------- 5. September 2026 – 15:00 DAS GROßE BEEF & WINE TASTING ---------- 11. September 2026 – 18:30 Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage ---------- 18. September 2026 – 18:00 Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs" ---------- 19. September 2026 – 18:00 SECRET CUTs – DIE VERSTECKTEN ZUSCHNITTE ---------- 25. September 2026 – 18:30 FISCH – SPEZIAL – GRILLKURS ---------- 2. Oktober 2026 – 18:30 Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs ---------- 9. Oktober 2026 – 18:30 American BBQ – GRILLKURS / DER BURGER KURS / CRAFT BEER VERKOSTUNG ---------- 24. Oktober 2026 – 18:00 NEU !!! THE ITALIAN – BBQ !!! NEU – DER ITALIENISCHE GRILLKURS ---------- 29. Oktober 2026 – 18:30 Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs ---------- 30. Oktober 2026 – 18:30 FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet ---------- 31. Oktober 2026 – 15:00 NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTING ---------- 7. November 2026 – 18:00 Der Jubiläumskurs – BEEF & MORE – Aktion BBQ MAGAZIN ---------- 14. November 2026 – 18:00 Original Wintergrillen – Der mit der Gans – SAISONERÖFFNUNG ---------- 12. Dezember 2026 – 18:00 Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs ----------


Wichtig vor der Buchung

Stornierungsbedingungen

Bei einer Absage ab 7 Kalendertagen vor der Veranstaltung erheben wir eine Stornierungsgebühr von 49,50 € pro Person für die bis dahin entstandenen Kosten und den Wareneinsatz.

Dein Platz am Grill Anmeldung beendet

Die Anmeldung für diesen Termin ist beendet.

Für diesen Termin sind keine neuen Buchungen mehr möglich. In der Kursübersicht findest du weitere verfügbare Termine.

Kurspreis pro Teilnehmer 98,00 €

Lieber gemeinsam grillen als einsam zu schmoren.

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3. September 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 4. September 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 5. September 2026 – 15:00
DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 11. September 2026 – 18:30
Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage


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 18. September 2026 – 18:00
Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs"


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 19. September 2026 – 18:00
SECRET CUTs – DIE VERSTECKTEN ZUSCHNITTE


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 25. September 2026 – 18:30
FISCH – SPEZIAL – GRILLKURS


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 2. Oktober 2026 – 18:30
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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 9. Oktober 2026 – 18:30
American BBQ – GRILLKURS / DER BURGER KURS / CRAFT BEER VERKOSTUNG


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 24. Oktober 2026 – 18:00
NEU !!! THE ITALIAN – BBQ !!! NEU – DER ITALIENISCHE GRILLKURS


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 29. Oktober 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 30. Oktober 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 31. Oktober 2026 – 15:00
NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 7. November 2026 – 18:00
Der Jubiläumskurs – BEEF & MORE – Aktion BBQ MAGAZIN


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 14. November 2026 – 18:00
Original Wintergrillen – Der mit der Gans – SAISONERÖFFNUNG


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 12. Dezember 2026 – 18:00
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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