Lange mußtet Ihr darauf warten… Jetzt ist es endlich soweit!!
Der Fischgrillkurs – Basic Wir zeigen Ihnen wie man Fisch am besten und einfachsten grillt. Lernen Sie mehr über die diversen Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale von Fisch.
Ofenfrisches Ciabatta mit einer Thunfisch-Kapern Creme
***
Gefüllte Calamaretti auf einem Basilikum-Risotto und frischem Pesto
***
Trüffel-Tagliatelle mit Knoblauch-Garnelen, Rucola, Kirschtomaten und frischem Parmesan
***
Flammkuchen mit Räucherlachs, Gruyere und Honig-Senf-Dill-Topping
***
Dorade Royal in Pergament gegrillt mit Zitronen-Kartoffeln und Schmorgemüse
***
Schokokuchen mit gegrillter Ananas mit Zucker-Kaffee-Mob und Vanilleschaum
BARBECUE & WEIN dafür sind wir bekannt…..
Wir freuen uns auf einen ausgefallenen, leckeren kulinarischen Abend mit Ihnen.
Kurspreis pro Teilnehmer beträgt € 89,- inkl. Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener, Kaffeespezialitäten von Lavazza, Wasser still und medium, Softdrinks.
Zusätzlich bieten wir in diesem Kurs, in Zusammenarbeit mit Maisel & Friends, eine Craft Beer Verkostung an.
Wir freuen uns auf einen ausgefallenen, leckeren kulinarischen Abend mit Ihnen.