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30. September 2021 - 18:30

Grillakademie Hamburg

Master-Class- Grillkurs / Der mit der Wurst

Gemeinsam grillen. Neues lernen. Einen besonderen Abend genießen.


Termin 30.09.2021

Beginn 18:30 Uhr

Dauer 5 Std.

Ort Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit Buchbar
Der Kurs

Das erwartet dich

!!! N E U !!!

Master-Class Grillkurs / Der mit der Wurst

In diesem 6 Gänge Crossover Grillkurs, der auf dem Basic Grillkurs aufbaut, zeigen wir Ihnen verschiedene Zubereitungsarten am Grill, die von unseren Gästen in den letzten 12 Jahren gewünscht wurden. In diesem Allround-Grillkurs zeigen wir u.a. das Räuchern von Fisch, die Herstellung einer Bratwurst, daß auch Schweinebauch schmecken kann und natürlich das Grillen am Knochen – immer getreu dem Motto: „ Fleisch ist mein Gemüse“ – lassen Sie sich überraschen….

Beef`Cheese Pizza frisch vom Pizzastein

mit Blue-Cheese & Beef -Streifen

Geräucherte Makrele

Genuss vom Grill

Das Kursmenü

Aus dem Kursmenü

mit Meerettich-Schaum & Gurkensalat a´la Provence

„Selbstgewolfte“ Bratwurst & Sous Vide gegarter Schweinebauch auf der Kruste gegrillt

mit Ziegenkäse-Kartoffelpüree, karamellisierten Zwiebeln & Zwickelkraut

Jack Fruit Burger

mit Curry – Pak Choi

Mariniertes Prime – Rib Steak (Rip Roast) am Knochen gegrillt

mit Süßkartoffel Wedges & Letscho

Kaiserschmarrn vom Grill

mit Vanille-Soße & Rum-Zwetschgen und Puder-Crunch

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Rundum versorgt

Im Kurspreis enthalten

✓

Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener!!! , Kaffeespezialitäten von Seeberger, Wasser still und medium, Softdrinks. (

Gut zu wissen

(Bei Absage, ab 2 Tage vor der Veranstaltung, erheben wir eine Stornierungsgebühr von €25 p.P , für die bis dahin entstandenen Kosten)

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Kurspreis pro Teilnehmer 98,00 €
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Lieber gemeinsam grillen als einsam zu schmoren.

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