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14. November 2026 - 18:00

Grillakademie Hamburg

Grillakademie Original

Der perfekte Einstieg in die Welt des Premium-Grillens.


Termin 14.11.2026

Beginn 18:00 Uhr

Dauer 5 Std.

Ort Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit Buchbar

Original Wintergrillen

Draußen ist es kalt und Sie haben Lust auf Grillen?

Kein Problem, ziehen Sie die Winterjacke über und werfen zusammen mit uns den Grill für das Original Wintergrillen an.

Zur Begrüßung servieren wir Ihnen:

Gang für Gang

Menügang

Glühwein vom Grill, Wildschweinrücken auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter

Als erstes Gericht bereiten wir zusammen

Gegrillter Sellerie mit WEBER Mesquite Chips geräuchert und als Suppe serviert, dazu Nackenfilet-Marsala-Spieße.

Als winterlichen Hauptgang bereiten wir

Ein Entrecôte Double (Doppeltes Rumpsteak) in pfiffiger Malzbier-Marinade auf pikanten Chorizzo-Bohnen. Dazu Schweizer Kartoffelgratin.

Das Weihnachts-Highlight

Gefüllte Gans mit Brezel-Serviettenknödel vom Grill – ein Highlight für Sie und Ihre Gäste.

Das Dessert

Bratapfel mit Pfiff
Gegrillt mit einer Füllung aus Schokolade, Knusperflakes, Chili, Haselnüssen und Calvados.
Den Apfel servieren wir auf einer weißen Zimt-Schokoladensauce.

Zubereitungszeit

Da die Gans mehrere Stunden benötigt, um zum perfekten Genuss zu werden, liegt diese bereits vor Kursbeginn auf dem Grill. Das Vollenden übernehmen Sie.

Rundum versorgt

Inklusive Leistungen

Menü

Anleitung

Rezepte

mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel

frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener

Espresso von Seeberger

Wasser still und medium

Softdrinks

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Wichtig vor der Buchung

Stornierungsbedingungen

Bei einer Absage ab 7 Kalendertagen vor der Veranstaltung erheben wir eine Stornierungsgebühr von 49,50 € pro Person für die bis dahin entstandenen Kosten und den Wareneinsatz.

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Kurspreis pro Teilnehmer 110,00 €
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27. August 2026 – 18:30
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 18. September 2026 – 18:00
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 7. November 2026 – 18:00
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 14. November 2026 – 18:00
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 12. Dezember 2026 – 18:00
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