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31. Oktober 2026 - 15:00
Grillakademie Hamburg

Beef & Wine Tasting

Ausgewählte Cuts, passende Weine und ein besonderer Genussabend.
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Der Kurs

Das erwartet dich

Bei diesem Beef-Tasting am Nachmittag (einmalig in Hamburg / 15-18 Uhr) kommen Fleischliebhaber auf Ihre Kosten.

Wir werden 11 verschiedene Cut`s mit Ihnen auf dem Grill zubereiten. Ausführliche Erklärungen, zu den Rassen, der Haltung… von unseren Grillprofis sind wie immer selbstverständlich.

Genießen Sie einfach einen Nachmittag rund um`s Fleisch mit einem frisch gezapften Pils oder einem leckeren Glas Wein.

Folgende Cut`s werden wir, als Beispiel, mit Ihnen zubereiten:

Feine Auswahl vom Standard – Cut`s z.B.

Ribeye

Roastbeef (Striploin)

Hüftsteak (Sirloin)
Genuss vom Grill

Das Kursmenü

Nächster Gang

  • Special – Cut`s z.B.
  • Flanksteak (Bavette)
  • Flapsteak (Top Butt)
  • Skirtsteak
  • TriTip Steak
  • Flat Iron (Top Blade Roast)
  • Dazu selbstgemachte BBQ Saucen mit Piri-Piri & Espresso BBQ Sauce, Chimichurri

Nächster Gang

  • Saftige Karree`s vom Durco
  • mit Kartoffelgratin & Grillgemüse
  • Kurspreis € 75.-, inkl. Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: Aperitif, mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener, Wasser still und medium, Softdrinks.
  • Wir freuen uns auf einen ausgefallenen leckeren kulinarischen Nachmittag mit Ihnen.

Gut zu wissen

(Bei Absage, ab 7 Kalender-Tage vor der Veranstaltung, erheben wir eine Stornierungsgebühr von €49,50 p.P , für die bis dahin entstandenen Kosten & Wareneinsatz)

Die Teilnahmevoraussetzungen dafür sind:

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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7. August 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs
AUSGEBUCHT

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 8. August 2026 – 18:00
Italian-BBQ – der italienische Grillkurs
AUSGEBUCHT

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 13. August 2026 – 18:00
Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs"
AUSGEBUCHT

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 14. August 2026 – 18:30
Der Jubiläumskurs – BEEF & MORE – Aktion BBQ MAGAZIN


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 20. August 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 27. August 2026 – 18:30
Surf & Turf Grillkurs – Pulpo meets Flanksteak & Dutch Oven


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 29. August 2026 – 18:00
Secret Cuts, die versteckten Zuschnitte


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 3. September 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 4. September 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 5. September 2026 – 15:00
DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 11. September 2026 – 18:30
Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage


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 18. September 2026 – 18:00
Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs"


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 19. September 2026 – 18:00
SECRET CUTs – DIE VERSTECKTEN ZUSCHNITTE


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 25. September 2026 – 18:30
FISCH – SPEZIAL – GRILLKURS


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 2. Oktober 2026 – 18:30
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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 9. Oktober 2026 – 18:30
American BBQ – GRILLKURS / DER BURGER KURS / CRAFT BEER VERKOSTUNG


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 24. Oktober 2026 – 18:00
NEU !!! THE ITALIAN – BBQ !!! NEU – DER ITALIENISCHE GRILLKURS


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 29. Oktober 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 30. Oktober 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 31. Oktober 2026 – 15:00
NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 14. November 2026 – 18:00
Original Wintergrillen – Der mit der Gans – SAISONERÖFFNUNG


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