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25. September 2026 - 18:30

Grillakademie Hamburg

Fisch

Fisch und Meeresfrüchte sicher und aromatisch grillen.


Termin 25.09.2026

Beginn 18:30 Uhr

Dauer 4 Std.

Ort Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit Buchbar

Auf den vielfachen Wunsch unserer Gäste haben wir einen neuen zusätzlichen Fischkurs kreiert.

Hier zeigen wir Euch, wie man Fisch am einfachsten und geschmackvollsten grillt. Lerne mehr über die diversen Fischsorten, artgerechte Aufzucht und Qualitätsmerkmale von Fisch. An der Seite eines ausgebildeten Grillmeisters, erfahrt Ihr an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen, damit Ihr nicht mehr im Trüben fischt.

Gang für Gang

Fisch – Spezial Grillkurs

Starter

Kaviar

Chiabatta / Ei / Lemon-Mayo

Calamaretti

Feta / Basilikum-Risotto / Pesto

Hauptgang

Jacobsmuscheln

Getrüffelte-Tagliatelle / Ruccola / Kirschtomaten / Parmesan

Meeresfrüchte - Paella

Loup de mer

Drillinge / Salbei-Butter / Pfannengemüse

Dessert

Schokokuchen

Gegrillte Ananas / Zucker-Kaffee Glace / Vanilleschaum

Highlight des Abends

Wir freuen uns auf einen ausgefallenen, leckeren und kulinarischen Abend mit Ihnen.

Rundum versorgt

Inklusive Leistungen

CHAMPAGNER - EMPFANG

Menü

Anleitung

Rezepte

frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener

Espresso von Seeberger

Wasser still und medium

Softdrinks

Lanson Champagne
Chateau Ste Michelle

Zusätzlich servieren wir Ihnen 4 unterschiedliche Top Weine vom Weingut Chateau Ste. Michelle Winery - Washington State / USA. Wie z.B. den Chardonnay

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Wichtig vor der Buchung

Stornierungsbedingungen

Bei einer Absage ab 7 Kalendertagen vor der Veranstaltung erheben wir eine Stornierungsgebühr von 49,50 € pro Person für die bis dahin entstandenen Kosten und den Wareneinsatz.

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Kurspreis pro Teilnehmer 119,00 €
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27. August 2026 – 18:30
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 29. August 2026 – 18:00
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 3. September 2026 – 18:30
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 4. September 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 5. September 2026 – 15:00
DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 11. September 2026 – 18:30
Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage


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 18. September 2026 – 18:00
Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs"


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 19. September 2026 – 18:00
SECRET CUTs – DIE VERSTECKTEN ZUSCHNITTE


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 25. September 2026 – 18:30
FISCH – SPEZIAL – GRILLKURS


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 2. Oktober 2026 – 18:30
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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 9. Oktober 2026 – 18:30
American BBQ – GRILLKURS / DER BURGER KURS / CRAFT BEER VERKOSTUNG


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 24. Oktober 2026 – 18:00
NEU !!! THE ITALIAN – BBQ !!! NEU – DER ITALIENISCHE GRILLKURS


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 29. Oktober 2026 – 18:30
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 30. Oktober 2026 – 18:30
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 31. Oktober 2026 – 15:00
NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 7. November 2026 – 18:00
Der Jubiläumskurs – BEEF & MORE – Aktion BBQ MAGAZIN


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 14. November 2026 – 18:00
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 12. Dezember 2026 – 18:00
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