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12. Februar 2026 - 18:30
Grillakademie Hamburg

Grillakademie Original

Der perfekte Einstieg in die Welt des Premium-Grillens.

Termin
12.02.2026

Beginn
18:30 Uhr

Dauer
4,5 Std.

Ort
Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit
Buchbar
Der Kurs

Das erwartet dich

!!! ENDLICH IST ES WIEDER SOWEIT !!!

Original Wintergrillen

Draußen ist es kalt und Sie haben Lust auf Grillen?

Kein Problem, ziehen Sie die Winterjacke über und werfen zusammen mit uns den Grill für das Original Wintergrillen an.

Zur Begrüßung servieren wir Ihnen:

Glühwein vom Grill, Wildschweinrücken auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter
Genuss vom Grill

Das Kursmenü

Aus dem Kursmenü

Als erstes Gericht bereiten wir zusammen: Gegrillter Sellerie mit WEBER Mesquite Chips geräuchert und als Suppe serviert, dazu Nackenfilet-Marsala-Spieße. Als winterlichen Hauptgang bereiten wir: Ein Entrecôte Double (Doppeltes Rumpsteak) in pfiffiger Malzbier-Marinade auf pikanten Chorizzo-Bohnen. Dazu Schweizer Kartoffelgratin. Das Weihnachts-Highlight: Gefüllte Gans mit Brezel-Serviettenknödel vom Grill – ein Highlight für Sie und Ihre Gäste. Da die Gans mehrere Stunden benötigt, um zum perfekten Genuss zu werden, liegt diese bereits vor Kursbeginn auf dem Grill. Das Vollenden übernehmen Sie. Das Dessert: Bratapfel mit Pfiff Gegrillt mit einer Füllung aus Schokolade, Knusperflakes, Chili, Haselnüssen und Calvados. Den Apfel servieren wir auf einer weißen Zimt-Schokoladensauce.
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Rundum versorgt

Im Kurspreis enthalten



Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener , Espresso von Seeberger, Wasser still und medium, Softdrinks

Gut zu wissen

(Bei Absage, ab 7 Kalender-Tage vor der Veranstaltung, erheben wir eine Stornierungsgebühr von €49,50 p.P , für die bis dahin entstandenen Kosten & Wareneinsatz)
Dein Platz am Grill

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